Gresik Foodies – Resep Peyek Kacang Teri pasti bikin makan siang bersama keluarga jadi lebih lengkap.
Ditambah lagi, begitu digigit Resep Peyek Kacang Teri yang renyah nan gurih ini bikin kita pengen nambah lagi.
Yuk, langsung saja simak Resep Peyek Kacang Teri yang nikmat ini agar bisa kita sajikan untuk menu pelengkap makan siang nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 350 Gram
Bahan:
75 gram kacang tanah kulit, belah dua bagian
50 gram teri nasi
150 gram tepung beras
1 kuning telur
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
2 sendok teh ketumbar
3 cm kencur
1 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Peyek Kacang Teri:
- Aduk bahan dan bumbu halus, kecuali kacang tanah dan teri sampai rata.
- Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang tanah dan teri.
- Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas.
- Goreng sampai matang dan kering
Siap disajikan 😚
𝗗𝗶𝗹𝗮𝗻𝘀𝗶𝗿 𝗱𝗮𝗿𝗶:
